Существует ряд приёмов, позволяющих приучить себя к тому, чтобы есть меньше. Рассмотрим их. 1. Необходимо поглощать пищу медленно , получая при этом удовольствие, наслаждаясь её запахом, радуясь каждому куску, который предстоит съесть. Только так процесс поглощения пищи станет осознанным, а значит, уменьшится количество потребляемых калорий и произойдёт понимание разницы между истинным и эмоциональным голодом. Тщательное и спокойное пережёвывание пищи благотворно скажется на процессе пищеварения. Для начала имеет смысл определить, сколько времени затрачивается на еду, а затем постепенно довести продолжительность приёма пищи до 20 минут. 2. Пользоваться маленькими ёмкостями для приёма пищи. В 2006 году в журнале American Journal of Preventive Medicine были опубликованы результаты исследований над 85 испытуемыми, которым предложили съесть вазочку мороженого и предоставили ложки разных размеров. Учёные констатировали, что те, кто предпочел большую посуду, съел